L'aromathérapie est une thérapeutique utilisant les essences, les huiles essentielles et les hydrolats, extraits des parties aromatiques des plantes médicinales, pour favoriser le bien-être et la santé.

L'huile essentielle est le résultat de la distillation par la vapeur d'eau ou par pression à froid des plantes ou parties des plantes ou arbres aromatiques. Elle est constituée de molécules secrétées par ces derniers.